Menthe poivrée

La menthe poivrée est une aromatique et médicinale vivace, aux propriétés toniques, fortifiantes, 

digestives, antispasmodiques et sudorifique.

Elle est utilisée en cuisine pour réaliser des sauces, crèmes, gelées ou en salades de fruits.

Type végétatif : Vivace

Plantation : Elle affectionne le bord des rivières mais également les endroits frais du jardin.

Récolte : Récolter tout l'été, par coupe de tiges pour favoriser le départ de nouveaux rameaux.